-
Vegetarische gehaktballen van aubergine
Ik eet steeds vaker vegetarisch en daarom probeer ik ook steeds meer recepten uit waarbij je van groenten lekkere vervangers kunt maken van een typisch vleesproduct. Zo deel ik vandaag deze heerlijke vegetarische gehaktballen van aubergine!
Dit vind je misschien ook leuk
Aioli zonder eieren
Traag gegaard en gemarineerd buikspek
Knolselderij in zoutkorst uit de oven
-
Kaneelkransjes
Deze kaneelkransjes zijn heerlijke kaneelbroodjes, die er ook nog eens ontzettend gezellig uit zien. Je kunt ze serveren bij de koffie, of als dessert met een bolletje vanille ijs.
Dit vind je misschien ook leuk
Macarons met chocolade ganache vulling
Zuurdesem brood met eigen starter
Madeleines: het basisrecept
-
Makkelijke en gezonde zalm tortilla’s
Wil je een lekkere en gezonde maaltijd eten, maar heb je niet zo veel tijd om te koken? Dan zijn deze zalm tortilla’s een perfecte keuze! Eet je liever vegetarisch? Dan heb ik ook een paar lekkere tips!
Dit vind je misschien ook leuk
Franse meringues
Snelle tosti tuna melt
Vegetarische wellington met spinazie en paddenstoelen
-
Chai siroop
Chai is een heerlijke kruidenmix, die perfect past bij de herfst. Om de steranijs en kardemom heel te gebruiken heb ik de chai kruiden verwerkt in een siroop, die fantastisch smaakt in herfstige baksels en drankjes.
Dit vind je misschien ook leuk
Snelle couscous salade met gegrilde groenten
Snelle tosti tuna melt
Kaasvlinders zoals bij de banketbakker
-
Pistache pesto
Pesto is een heerlijke Italiaanse dip op basis van basilicum. In het traditionele Italiaanse recept worden pijnboompitten gebruikt, maar vandaag gaan we aan de slag met deze fantastische pistache versie!
Dit vind je misschien ook leuk
Ramen met kip en Chinese kool
Traag gegaard en gemarineerd buikspek
Zongedroogde tomaten
-
Gnocchi met pistache, doperwt en burrata
Voor burrata kun je me ‘s nachts wakker maken, maar er zijn niet heel veel diner recepten waarin je deze lekkere kaas kunt verwerken. Vandaar dat ik aan de slag ben gegaan met een gnocchi die hoog op smaak is, waar een zachte en romige burrata goed bij past.
Dit vind je misschien ook leuk
Kaasvlinders zoals bij de banketbakker
Vegetarische wellington met spinazie en paddenstoelen
Knoflook breekbrood
-
Makkelijke meringue paddenstoelen
Deze meringue paddenstoelen zijn een heerlijke herfst traktatie! Je hebt slechts vier ingrediënten nodig en ze zien er ook nog eens ontzettend gezellig uit. Een perfect baksel voor de zondagmiddag.
Dit vind je misschien ook leuk
Vegetarische wellington met spinazie en paddenstoelen
Snelle couscous salade met gegrilde groenten
Rode linzensoep
-
Italiaanse meringue: Het basisrecept
Al eerder kon je mijn recept voor Franse meringues vinden en vandaag voeg ik daar de Italiaanse variant aan toe. Italiaanse meringue wordt ook wel kookschuim genoemd. Het eiwit wordt gegaard door de suikersiroop, waardoor dit ook een geschikt recept is voor mensen die geen rauw eiwit eten.
Dit vind je misschien ook leuk
Hartige taart met tomaat en paprika
Vegetarische wellington met spinazie en paddenstoelen
Vlechtbrood van focaccia met zwarte olijven
-
Flatbread met gerookte zalm en kruidenroomkaas
Dit flatbread bestaat uit slechts 4 ingrediënten en kun je binnen 10 minuten gebakken hebben. Perfect voor een snelle, maar vullende lunch, maar ook lekker om curry’s of soepen mee te dippen. Ik beleg hem met mijn favoriete ingrediënten.
Dit vind je misschien ook leuk
Guacamole: het basisrecept
Madeleines: het basisrecept
Ramen met kip en Chinese kool
-
Snelle tosti tuna melt
Tuna melt is een heerlijke combinatie voor een tosti, kaas met tonijn klinkt misschien een beetje gek, maar dit is echt een combinatie die je moet proeven!
Dit vind je misschien ook leuk
Rode linzensoep
Zomerse tomatensalade met sumak sjalotten
Banketbakkersroom met vanille
