-
Witte chocolade cranberry cookies
Chocolate chip cookies zijn denk ik wel mijn favoriete koekjes. Heerlijk vol van smaak en natuurlijk gevuld met chocolade. Mijn triple chocolate cookies ken je misschien al, dit keer ben ik aan de slag gegaan met een frissere versie met witte chocolade en cranberry. Perfect voor het voorjaar!
Dit vind je misschien ook leuk
Zongedroogde tomaten- en olijvenbrood met tapenade
Naan met ei, avocado, rode peper en granaatappel
Roomboter kerstkransjes
-
Pasta alla norma met ricotta en pistache
Pasta alla norma is een heerlijke rijke vegetarische pastasaus met geroosterde aubergines. Door de ricotta krijgt de smaakvolle saus een frisse tegenhanger, dat maakt een perfecte combinatie!
Dit vind je misschien ook leuk
Vlechtbrood van focaccia met zwarte olijven
Hot spots: Florence
Verse pasta: het basisrecept
-
Pecan-karamel tartelette met vanille botercrème
Vaak bak ik frisse en fruitige tartelettes, maar vandaag heb ik gekozen voor een romigere en zwaardere tartelette. Door de karamel is de tartelette heerlijk vol van smaak en de pecannoten geven een lekkere crunch. Deze pecan-karamel tartelette is een heerlijke zoete tegenhanger.
Dit vind je misschien ook leuk
Honeycomb met chocolade
Snelle tosti tuna melt
Gnocchi met pistache, doperwt en burrata
-
Tartelettebodems: het basisrecept
Ik heb al tientallen keren tartelettes gemaakt, dit is verreweg mijn favoriete soort gebak. Klein, fijn en je kunt er alle kanten mee op. Vandaag deel ik mijn fool-proof basisrecept voor tartelettebodems.
Dit vind je misschien ook leuk
Échte hamburgerbroodjes
Zelfgemaakte eiersalade
Avocadodip met honing en koriander
-
Verse pasta: het basisrecept
Zelf pasta maken is helemaal niet lastig, maar wel ontzettend leuk om te doen. Ik vind dit altijd een gezellig klusje voor de zondagmiddag. Natuurlijk kun je ook wat extra maken zodat je er later nog een keer van kunt genieten.
Dit vind je misschien ook leuk
Bokkenpootjes met ganache van witte chocolade
Hot spots: Florence
Witte chocolade cheesecake met roze meringue
-
Quinoa bowl met cherrytomaat, ricotta, pistache en asperges
Soms heb je niet zo veel zin om te koken, maar wel behoefte aan een gezonde en lekkere maaltijd. Dan is deze quinoa bowl met een Italiaanse twist perfect! Binnen een kwartier heb je een heerlijke maaltijd op tafel staan.
Dit vind je misschien ook leuk
Pasta alla norma met ricotta en pistache
Tijgersoezen met mokkaroom
Getest: Vegetarische ovenkroket van Albert Heijn
-
Mango tartelette met vanille roomkaas crème
Een ei hoort erbij, maar dat is niet waar deze tartelettes mee gevuld zijn! Het is namelijk een hart van mango. Verder wordt de tartelette gevuld met verse mango en roomkaas crème. Perfect voor bij de lente!
Dit vind je misschien ook leuk
Banketbakkersroom met vanille
Tagliatelle met een romige paddenstoelensaus
Kardinaal schnitt met frambozen en slagroom
-
Pasta bake met pompoen-mascarponesaus en doperwt
Vandaag deel ik een makkelijk recept voor een pasta bake met pompoen-mascarpone saus en doperwt. Je gaat de pompoensaus zelf maken en dat is makkelijker dan je denkt! Een heerlijk winters gerecht met een volle smaak.
Dit vind je misschien ook leuk
Zelfgemaakte gnocchi van aardappel
Tom kha kai met noedels
Hot spots: Florence
-
Paris Brest met hazelnootpraliné en botercrème
Een Paris Brest is een prachtig Frans gebak gemaakt van soezenringen gevuld met hazelnootbotercrème en hazelnootpraliné. Een echte Franse klassieker die je zeker een keer moet maken!
Dit vind je misschien ook leuk
Oreo cupcakes met roomkaas frosting
Zuurdesem zonder kneden
Tiramisuslof
-
Hazelnootpraliné: het basisrecept
Praliné wordt veel gebruikt in de Franse patisserie. Het is heerlijk om taarten mee te vullen, of als basislaag in een tartelette. Natuurlijk gebruik je hazelnootpraliné ook voor een klassieke Paris Brest.
Dit vind je misschien ook leuk
Snelle couscous salade met gegrilde groenten
Zuurdesembrood voor beginners
Zongedroogde tomaten- en olijvenbrood met tapenade
