-
Friszure en romige tartelettes met limoen cremeux
Cremeux is een heerlijke romige vulling, die goed past in een tartelette. De limoen geeft het taartje een frisse touch, maar door de boter krijg je toch een romig resultaat. Het beste van twee werelden! Deze cremeux kun je maken met alle soorten fruit, dus probeer hem vooral eens uit met een andere smaak.
Dit vind je misschien ook leuk
Frisse pasta met munt en doperwt
Kaasfondue: het basisrecept
Ramen met kip en Chinese kool
-
Spitskool van de barbecue
De zomer komt eraan, dus de barbecue wordt hier alweer regelmatig aangestoken. Wat mij betreft is barbecueën niet alleen vlees met salade en brood, maar af en toe ook een beetje fine dining. Deze spitskool past daar zeker bij! Hij wordt geserveerd met een crème van zoete aardappel, chimichurri en gerookte amandelen.
-
Fried rice met geroosterde broccoli
Fried rice vind ik een heerlijk gerecht om doordeweeks te eten. Je kunt het maken met restjes rijst van de vorige dag, de ingrediënten voor de marinade heb je waarschijnlijk al in huis. Dus alleen nog wat verse groenten toevoegen en je hebt een heerlijke maaltijd.
Dit vind je misschien ook leuk
Chocolade lava taartje met aardbeienroomijs
Knoflook breekbrood
Italiaanse bruschetta
-
Zomerse salade met bbq biet en buffelmozzarella
Als het mooi weer is eet ik graag salade, het is vaak makkelijk om te maken, lekker fris en perfect voor bij het warme weer. Vandaag deel ik een recept voor een zomerse salade met biet van de barbecue, dat kost iets meer tijd, maar geeft wel een heerlijke rijke smaak!
-
Witte chocolade cranberry cookies
Chocolate chip cookies zijn denk ik wel mijn favoriete koekjes. Heerlijk vol van smaak en natuurlijk gevuld met chocolade. Mijn triple chocolate cookies ken je misschien al, dit keer ben ik aan de slag gegaan met een frissere versie met witte chocolade en cranberry. Perfect voor het voorjaar!
-
Pasta alla norma met ricotta en pistache
Pasta alla norma is een heerlijke rijke vegetarische pastasaus met geroosterde aubergines. Door de ricotta krijgt de smaakvolle saus een frisse tegenhanger, dat maakt een perfecte combinatie!
Dit vind je misschien ook leuk
Chocolade lava taartje met aardbeienroomijs
Zomerse taart met sinaasappel en passievrucht
Spitskool van de barbecue
-
Pecan-karamel tartelette met vanille botercrème
Vaak bak ik frisse en fruitige tartelettes, maar vandaag heb ik gekozen voor een romigere en zwaardere tartelette. Door de karamel is de tartelette heerlijk vol van smaak en de pecannoten geven een lekkere crunch. Deze pecan-karamel tartelette is een heerlijke zoete tegenhanger.
Dit vind je misschien ook leuk
Aardbeien roomijs zonder ijsmachine
Tagliatelle met een romige paddenstoelensaus
Franse meringues
-
Tartelettebodems: het basisrecept
Ik heb al tientallen keren tartelettes gemaakt, dit is verreweg mijn favoriete soort gebak. Klein, fijn en je kunt er alle kanten mee op. Vandaag deel ik mijn fool-proof basisrecept voor tartelettebodems.
Dit vind je misschien ook leuk
Noedels met garnalen en groene asperges
Quinoa bowl met cherrytomaat, ricotta, pistache en asperges
Échte hamburgerbroodjes
-
Verse pasta: het basisrecept
Zelf pasta maken is helemaal niet lastig, maar wel ontzettend leuk om te doen. Ik vind dit altijd een gezellig klusje voor de zondagmiddag. Natuurlijk kun je ook wat extra maken zodat je er later nog een keer van kunt genieten.
Dit vind je misschien ook leuk
Oreo cake pops
Friszoete jam van bosvruchten
Avocadodip met honing en koriander
-
Quinoa bowl met cherrytomaat, ricotta, pistache en asperges
Soms heb je niet zo veel zin om te koken, maar wel behoefte aan een gezonde en lekkere maaltijd. Dan is deze quinoa bowl met een Italiaanse twist perfect! Binnen een kwartier heb je een heerlijke maaltijd op tafel staan.
Dit vind je misschien ook leuk
Kokosmakronen: Het makkelijke basisrecept
Tiramisuslof
Snelle tosti tuna melt
