Zelfgemaakte ravioli met avocado-ricotta vulling
Zelf pasta maken klinkt heel erg ingewikkeld, maar dat is het eigenlijk niet! Hoog tijd om het eens uit te proberen. Voor dit recept is een pastamachine handig, maar het is ook zonder pastamachine te maken. Met alleen een deegroller kan deze verse ravioli in een half uur bij jou op tafel staan.
Dit vind je misschien ook leuk
Kardinaal schnitt met frambozen en slagroom
Aspergesoep van witte asperges
Aardbeienslof met amandelspijs en banketbakkersroom
Aardbeienslof met amandelspijs en banketbakkersroom
De zomer is hét seizoen voor aardbeien, ieder weekend koop ik weer een bakje op de markt. Maar in plaats van ze zo op te eten heb ik ze dit keer gebruikt voor een aardbeienslof. Dit is met afstand mijn favoriete gebak!
Dit vind je misschien ook leuk
Zongedroogde tomaten
Zelfgemaakte ravioli met avocado-ricotta vulling
Snelle couscous salade met gegrilde groenten
Een klassieker; zelfgemaakt amandelspijs
Amandelspijs is een echte klassieker. Het doet mij vooral denken aan de decemberperiode, met gevuld speculaas, banketstaven en de kerststol. Maar amandelspijs is ook een belangrijk ingrediënt voor een aardbeienslof. Kortom; je kunt er alle kanten mee op!
Dit vind je misschien ook leuk
Traag gegaard en gemarineerd buikspek
Hot spots: New York
Tartelette met Zwitserse room en vruchten
Banketbakkersroom met vanille
Banketbakkersroom kun je voor een heleboel zoete recepten gebruiken. Het is een goede basis voor een botercrème, maar het is ook een heerlijke crème om gebak mee te vullen. Vandaag gebruik ik dit recept om deze aardbeienslof mee te bakken.
Dit vind je misschien ook leuk
Aardbeienslof met amandelspijs en banketbakkersroom
Ramen met kip en Chinese kool
Kakuni Buns
Okonomiyaki, hartige Japanse pannenkoeken
Okonomiyaki zegt je waarschijnlijk nog niet zo veel, maar ik zie deze Japanse pannenkoeken steeds vaker langs komen. Het beslag is net zo makkelijk te maken als onze Hollandse variant, dus je kan gelijk aan de slag!
Dit vind je misschien ook leuk
Aardbeienslof met amandelspijs en banketbakkersroom
Aardbeien roomijs zonder ijsmachine
Zomerse taart met sinaasappel en passievrucht
Chocolade lava taartje met aardbeienroomijs
Dit chocolade lava taartje is een echte klassieker. Een warm chocoladetaartje met een lopende binnenkant. Perfect voor als je een diner geeft, want hier maak je jouw gasten altijd blij mee.
Dit vind je misschien ook leuk
Focaccia met rozemarijn en grof zeezout
Zongedroogde tomaten
Knapperige kikkererwten uit de oven
Pretzels met grof zeezout en sesam
Pretzels kun je op veel verschillende manieren maken, maar vandaag gaan we aan de slag met de hartige variant met zout en sesam. Warm uit de oven zijn ze het aller lekkerste. Serveer je ze op een later moment? Warm ze dan nog zo’n 5 minuten op in een voorverwarmde oven voor het beste resultaat!
Dit vind je misschien ook leuk
Millionaire’s shortbread
Snelle couscous salade met gegrilde groenten
Crostini’s van oud brood
Arancini, Italiaanse risottoballetjes gevuld met avocado
Afgelopen weken deed ik mee aan de topmember actie van Uit Pauline’s Keuken x Eat me. Hiervoor moest ik aan de slag met drie gerechten met avocado. Waarvan de eerste opdracht een borrelhapje was. En dat werden deze arancini; Italiaanse risottoballetjes, gevuld met avocado!
Kardinaal schnitt met frambozen en slagroom
Een kardinaal schnitt is een Oostenrijks gebak, gemaakt met een luchtig biscuit, schuim van eiwit, slagroom, frambozen en confiture. Hierdoor is het gebak erg luchtig en lekker zoet!
Dit vind je misschien ook leuk
Knapperige kikkererwten uit de oven
Spaghetti met gehaktballen en tomatensaus
Traag gegaard en gemarineerd buikspek
Focaccia met rozemarijn en grof zeezout
Deze verse focaccia is heel simpel te maken, maar wel erg lekker! Ik serveer de focaccia warm uit de oven voor bij de borrel. Heerlijk met verschillende smeersels, maar ook naturel smaakt hij erg goed.
Dit vind je misschien ook leuk
Tomaten risotto met buffelmozzarella
Vrolijke ei koekjes
Banketbakkersroom met vanille
