Hartig
Ben je op zoek naar een lekker recept voor een hartige snack of een ander hartig baksel? Dan zit je hier goed! Op deze pagina vind je het volledige overzicht van alle hartige recepten op Keukenrebellen.
-
Zuurdesem zonder kneden
Bij het bakken van brood is kneden vaak lastig, hoe weet je precies wanneer de gluten goed zijn geactiveerd en het brood klaar is om af te bakken? Daarom deel ik vandaag een bekend recept voor het bakken van zuurdesem zonder dat je het hoeft te kneden.
Dit vind je misschien ook leuk
Aspergesoep van witte asperges
Ramen met kip en Chinese kool
Bladerdeeg: Het basisrecept
-
Zuurdesem brood met eigen starter
Het kost een hoop tijd, maar het is wel ontzettend lekker! Zuurdesembrood die je maakt met een eigen starter. Het duurt een week om een starter te maken, maar wanneer hij af is kun je iedere paar dagen een heerlijk brood bakken. Dat heb ik er wel voor over!
Dit vind je misschien ook leuk
Mexicaans stoofvlees
Kaasvlinders zoals bij de banketbakker
Tiramisu taart met bodem van oreo
-
Kaasvlinders zoals bij de banketbakker
Kaasvlinders vind ik heerlijk bij de borrel! Ik heb ze al vaker gemaakt, maar dan gebruikte ik vers bladerdeeg van de supermarkt. Dit keer heb ik zelf bladerdeeg gemaakt en dat is meer dan de moeite waard!
Dit vind je misschien ook leuk
Banketbakkersroom met vanille
De lekkerste stoofperen
Spaghetti met gehaktballen en tomatensaus
-
Getest: Vegetarische ovenkroket van Albert Heijn
Heerlijk vind ik dat, een broodje kroket! Albert Heijn heeft net een nieuwe vegetarische ovenkroket uitgebracht, dus die wilde ik natuurlijk proeven! Natuurlijk moet een kroket wel op een lekker broodje, dus ik deel hierbij ook het recept voor briochebolletjes.
Dit vind je misschien ook leuk
Tartelette met Zwitserse room en vruchten
Zuurdesem brood met eigen starter
Zelfgemaakte ravioli met avocado-ricotta vulling
-
Bladerdeeg: Het basisrecept
Zelf bladerdeeg maken leek me altijd maar ingewikkeld, maar nu ik zo veel thuis ben door het coronavirus vond ik dit het ultieme moment om het toch eens uit te proberen. En niets is minder waar, zelf bladerdeeg maken is zo moeilijk nog niet!
Dit vind je misschien ook leuk
Banketstaaf met zelfgemaakt amandelspijs
Frisse pasta met munt en doperwt
Madeleines: het basisrecept
-
Vlechtbrood van focaccia met zwarte olijven
Een focaccia vind ik heerlijk bij de borrel, lekker met tapenade en warm uit de oven. Het basisrecept voor focaccia heb ik al eens eerder gedeeld, maar deze gevlochten versie met olijven is helemaal nieuw!
Dit vind je misschien ook leuk
Banketstaaf met zelfgemaakt amandelspijs
Hot spots: Florence
Aspergesoep van witte asperges
-
Échte hamburgerbroodjes
In restaurants zie je ze altijd langs komen, die prachtige glanzende hamburgerbroodjes. Ze zijn lekker zacht, maar wel getoast voor het beste smaakeffect. Dolgraag wilde ik ze een keertje thuis maken en dat heb ik eindelijk gedaan!
Dit vind je misschien ook leuk
Geslaagd cupcake
Witte chocolade cheesecake met roze meringue
Een klassieker; zelfgemaakt amandelspijs
-
Zongedroogde tomaten- en olijvenbrood met tapenade
Ik vind brood altijd heerlijk bij de borrel, en deze variant met zongedroogde tomaten en olijven past daar ook perfect bij! Met de olijven en tomaten die overblijven kun je ook nog eens een lekkere tapenade maken. Dit olijvenbrood doet het altijd goed tijdens de borrel, bij het diner en tijdens de barbecue. Zet de oven maar vast aan!
Dit vind je misschien ook leuk
Gnocchi met pistache, doperwt en burrata
Knoflook breekbrood
Kaasvlinders zoals bij de banketbakker
-
Pretzels met grof zeezout en sesam
Pretzels kun je op veel verschillende manieren maken, maar vandaag gaan we aan de slag met de hartige variant met zout en sesam. Warm uit de oven zijn ze het aller lekkerste. Serveer je ze op een later moment? Warm ze dan nog zo’n 5 minuten op in een voorverwarmde oven voor het beste resultaat!
Dit vind je misschien ook leuk
Noedels met garnalen en groene asperges
Snelle tosti tuna melt
Aioli zonder eieren
-
Focaccia met rozemarijn en grof zeezout
Deze verse focaccia is heel simpel te maken, maar wel erg lekker! Ik serveer de focaccia warm uit de oven voor bij de borrel. Heerlijk met verschillende smeersels, maar ook naturel smaakt hij erg goed.
Dit vind je misschien ook leuk
Okonomiyaki, hartige Japanse pannenkoeken
Tomatensaus: het basisrecept
Kaasfondue: het basisrecept
