1. Laat de kikkererwten uitlekken in een zeef.
2. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
3. Doe de kikkererwten in een kom samen met een scheutje olijfolie en de kruiden, meng goed door elkaar.
4. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 15 minuten in de voorverwarmde oven.
5. Schep de kikkererwten om en bak ze nog eens 15 minuten. Proef even of je ze knapperig genoeg vindt, anders kun je ze nog iets langer afbakken.
Serveer in een schaaltje als gezond ”borrelnootje” of schep ze door de curry voor een knapperige bite!