• Home
  • Recepten
    • Vega(n)
    • Vlees
    • Vis
    • Hartig
    • Zoet
    • Borrel
  • Alle Basics
  • Over Keukenrebellen
  • Bestellen
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    • Vega(n)
    • Vlees
    • Vis
    • Hartig
    • Zoet
    • Borrel
  • Alle Basics
  • Over Keukenrebellen
  • Bestellen
  • Contact

Keukenrebellen

Alles over eten en drinken!

Hot spots: Florence

Florence is een prachtige stad in het Noorden van Italië. En als ik aan Italië denk dan denk ik aan pasta en pizza. Daarvoor ben je in Florence zeker aan…

read more

Een klassieker; zelfgemaakt amandelspijs

Amandelspijs is een echte klassieker. Het doet mij vooral denken aan de decemberperiode, met gevuld speculaas, banketstaven en de kerststol. Maar amandelspijs is ook een belangrijk ingrediënt voor een aardbeienslof. …

read more

Aioli zonder eieren

Aioli is een heerlijke Spaanse dip met knoflook. In veel recepten wordt er er gebruik gemaakt van rauw ei en dat mag natuurlijk niet iedereen eten. Vandaar dat ik een…

read more
Link 1
Tips
Link 1
Recreates
Link 1
Makkelijke recepten
  • Bovenaanzicht van de mango tartelette
    Mango tartelette close up
    Zoet

    Mango tartelette met vanille roomkaas crème

    13 maart 2022 /

    Een ei hoort erbij, maar dat is niet waar deze tartelettes mee gevuld zijn! Het is namelijk een hart van mango. Verder wordt de tartelette gevuld met verse mango en roomkaas crème. Perfect voor bij de lente!

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Verse ongekookte ravioli

    Zelfgemaakte ravioli met avocado-ricotta vulling

    16 juli 2019

    Tagliatelle met een romige paddenstoelensaus

    23 januari 2021

    Chocolademousse met yoghurtcrème en rood fruit

    8 april 2021
  • Ovenschaal met pasta bake
    Makkelijke recepten,  Vega(n)

    Pasta bake met pompoen-mascarponesaus en doperwt

    12 februari 2022 /

    Vandaag deel ik een makkelijk recept voor een pasta bake met pompoen-mascarpone saus en doperwt. Je gaat de pompoensaus zelf maken en dat is makkelijker dan je denkt! Een heerlijk winters gerecht met een volle smaak. 

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Tiramisu taart met bodem van oreo

    13 april 2020
    Bovenaanzicht van een bord met spitskool

    Spitskool van de barbecue

    25 mei 2023

    Steak tartaar met brioche en zachtgekookt ei

    20 maart 2021
  • Paris brest op een bord
    Zoet

    Paris Brest met hazelnootpraliné en botercrème

    7 februari 2022 /

    Een Paris Brest is een prachtig Frans gebak gemaakt van soezenringen gevuld met hazelnootbotercrème en hazelnootpraliné. Een echte Franse klassieker die je zeker een keer moet maken!

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Vegetarische gehaktballen van aubergine

    21 oktober 2020

    Oreo cake pops

    31 oktober 2020
    Simit

    Turkse Simit, sesamringen met druivenmelasse

    24 augustus 2021
  • Zijaanzicht van de hazelnootpraliné
    Bovenaanzicht van de hazelnootpraliné
    Zoet

    Hazelnootpraliné: het basisrecept

    7 februari 2022 /

    Praliné wordt veel gebruikt in de Franse patisserie. Het is heerlijk om taarten mee te vullen, of als basislaag in een tartelette. Natuurlijk gebruik je hazelnootpraliné ook voor een klassieke Paris Brest. 

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Millionaire’s shortbread

    22 februari 2019

    Steak tartaar met brioche en zachtgekookt ei

    20 maart 2021
    Zijaanzicht van de quinoa bowl

    Quinoa bowl met cherrytomaat, ricotta, pistache en asperges

    30 maart 2022
  • Tips

    Inspiratie: vegetarisch weekmenu

    6 februari 2022 /

    Zoek je nog wat lekkere gerechten om deze week te eten? Dan is dit vegetarische weekmenu zeker een goede bron van inspiratie! Met zeven lekkere en gezonde gerechten kun jij weer een weekje vooruit.

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Aardbeien-rabarberjam in een weckpot

    Rabarberjam met aardbeien

    20 mei 2021

    Roomboter kerstkransjes

    7 december 2020

    Makkelijke meringue paddenstoelen

    4 september 2020
  • Close up van het snicker dessert
    Bovenaanzicht van het snicker dessert
    Snicker dessert
    Zoet

    Snicker dessert met pinda, caramel, chocolade en parfait

    1 februari 2022 /

    Wil je de show stelen tijdens een uitgebreid diner? Dan zit je met dit snicker dessert zeker goed! Het dessert bestaat uit chocolade biscuit, snicker parfait, gezouten karamel, chocolademousse, pinda praline, crumble en gekarameliseerde pinda. Genoeg om van te genieten dus!

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Kruidenboter

    Kruidenboter: Het basisrecept

    14 juli 2020
    Zijaanzicht van de quinoa bowl

    Quinoa bowl met cherrytomaat, ricotta, pistache en asperges

    30 maart 2022

    Focaccia met zoete tomaten en zwarte olijven

    23 januari 2021
  • Tagliatelle met geroosterde paprika roomsaus
    Makkelijke recepten,  Vega(n)

    Tagliatelle met geroosterde paprika roomsaus

    12 januari 2022 /

    Pasta blijft een van mijn favoriete gerechten, het is makkelijk om je maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Vandaag deel ik een recept voor een tagliatelle met geroosterde paprika roomsaus, de geroosterde paprika’s geven een heerlijke rijke smaak en de mozzarella zorgt voor een romige tegenhanger. 

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Smeuïge carrot cake met roomkaas frosting

    5 november 2020

    Kokosmakronen: Het makkelijke basisrecept

    28 april 2020
    Verse pasta op een rek

    Verse pasta: het basisrecept

    12 april 2022
  • Triple chocolate cookies
    Toren van triple chocolate cookies
    Bovenaanzicht triple chocolate cookies
    Zoet

    Triple chocolate cookies, krokant van buiten en chewy van binnen

    8 januari 2022 /

    Voor deze triple chocolate cookies mag je mij ’s nachts wakker maken! Ze zijn precies hoe ik ze het liefste heb, zacht en chewy van binnen en krokant van buiten. Het is een makkelijk recept voor hele lekkere koekjes.

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Zuurdesem zonder kneden

    26 oktober 2020

    Een klassieker; zelfgemaakt amandelspijs

    11 juli 2019
    Een foto van een diep bord met watermeloen salade en opschepbestek.

    Watermeloen salade met frambozenvinaigrette

    6 augustus 2021
  • Bovenaanzicht van de pistache knopen
    Zoet

    Pistache bladerdeeg knopen

    3 januari 2022 /

    Zien deze pistache knopen er niet gezellig uit? Met weinig werk heb je een heel leuk en verrassend resultaat. Je kunt natuurlijk ook variëren met andere notenpasta’s zoals hazelnoot en pecan.

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Bovenaanzicht van een bord met spitskool

    Spitskool van de barbecue

    25 mei 2023

    Crostini’s van oud brood

    22 mei 2019
    Verse pasta op een rek

    Verse pasta: het basisrecept

    12 april 2022
  • De zelfgerookte zalm
    Vis

    Zelf zalm roken op de barbecue

    10 oktober 2021 /

    Zelf zalm roken is helemaal niet moeilijk, maar wel heel erg leuk om te doen! Vandaag deel ik een recept waarmee je kunt roken op een kamado barbecue. Dit is een koudgerookte variant, dus hij gaart niet tijdens dit proces.

    Lees meer

    Dit vind je misschien ook leuk

    Top shot spaghetti

    The Chef Show Roy Choi’s spaghetti met gehaktballen

    17 december 2020

    Zongedroogde tomaten

    10 maart 2019

    Getest: Vegetarische ovenkroket van Albert Heijn

    28 april 2020
1234

ELLEN

Welkom bij Keukenrebellen!
Hier vind je van alles op het gebied van eten en drinken. Van recepten tot hot-spots en handige tips.
Veel leesplezier!

Volg Keukenrebellen

keukenrebellen

Wij Nederlanders zijn koning van het koekenbakken, Wij Nederlanders zijn koning van het koekenbakken, iedere streek kent wel z’n eigen koek. De gevulde koek blijft toch een van mijn favorieten, hij is niet alleen lekker, maar ook heel leuk om te bakken!
•
•
•
•
#koek #recept #holland #gevuldekoek #bakken #patisserie #gebak #zoet #koekjes #lekkereten #pastry #keukenrebellen
Zondag bakdag 🎂 Slof met blauwe bes-frambozenj Zondag bakdag 🎂

Slof met blauwe bes-frambozenjam, mascarponeroom, blauwe bessen en geroosterde amandel.

#bakken #zoet #patisserie #gebak #recept #keukenrebellen #lekkereten #pastry #sweet #pie #vanilla #berries #recept #recipe #alkmaar
Nog op zoek naar wat last minute inspiratie voor d Nog op zoek naar wat last minute inspiratie voor de Paasbrunch? 🐰🐣

Deze plaattaart staat binnen een half uur op tafel, dus perfect om morgenochtend nog even in elkaar te draaien.

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Rol het verse bladerdeeg uit en bestrijk met crème fraîche, bestrooi met geraspte oude geitenkaas.
3. Verdeel hier gesneden gekleurde tomaten en groene asperges overheen.
4. Maak af met wat versgemalen peper.
5. Bak in circa 20 - 25 minuten tot goudbruin.

Eet smakelijk!

#plaattaart #recept #hartig #pasen #inspiratie #brunch #vega #veggie #lekkereten #paasbrunch #koken #keukenrebellen
Florentine bonbons met pistache en pure chocolade Florentine bonbons met pistache en pure chocolade 👩‍🍳👩‍🍳

#patisserie #bakken #zoet #bonbon #chocolade #keukenrebellen #gebak
Hazelnoot praliné tartelette met feuilletine en c Hazelnoot praliné tartelette met feuilletine en chocolade. 🌰

Recept van @mattadlard
Salade met bieten van de barbecue 🥗 De bieten Salade met bieten van de barbecue 🥗

De bieten geven een heerlijke diepe smaak die perfect combineert met het romige van de buffelmozzarella. Een perfecte combinatie voor de zomer!
•
•
•
•
#salade #recept #biet #barbecue #mozzarella #gezond #lekker #lekkereten #diner #koken #keukenrebellen #alkmaar #vinaigrette #cooking #healthy #salad
Witte chocolade cranberry cookies 🍪 Chocolate Witte chocolade cranberry cookies 🍪

Chocolate chip cookies blijven heerlijke koekjes! Vandaag deel ik een recept voor een iets zomerse versie met witte chocolade en cranberry. Ook bakken? Kijk op keukenrebellen.nl
•
•
•
•
#keukenrebellen #recept #zoet #bakken #patisserie #baking #koek #cookie #chocolade #koken #lekker
Pasta alla norma 🍆 Mijn favoriete veggie pasta Pasta alla norma 🍆

Mijn favoriete veggie pastasaus! Met kruidige aubergine en de romige ricotta als een lekkere frisse tegenhanger. Die moet je zeker een keer proeven, ook de keuken in? Kijk op Keukenrebellen.nl voor het recept.
•
•
•
•
#recept #koken #pasta #veggie #tagliatelle #aubergine #lekker #gezond #lekkereten #diner #italiaans #groente
Pecan-karamel tartelette 🍴 Een taartje voor de Pecan-karamel tartelette 🍴

Een taartje voor de echte zoetekauw! Met geroosterde pecannoten, karamel en vanille botercrème met de Nederlandse vanille van @koppertcressvanilla 
•
•
•
•
#taart #zoet #gebak #karamel #tartelette #patisserie #lekker #lekkereten #bakken #sweet #baking #recept #keukenrebellen #taartje #vanille #pecan
Zelf pasta maken 🍝 Dat is helemaal niet moeili Zelf pasta maken 🍝

Dat is helemaal niet moeilijk, maar wel leuk om te doen! Een perfect klusje voor dit Paasweekend. Het recept voor verse pasta vind je nu op Keukenrebellen.nl
•
•
•
•
#koken #recept #pasta #keukenrebellen #bakken #lekkereten #lekker #diner #makkelijk
Het is weer bijna aspergetijd 🥰 Deze quinoa bo Het is weer bijna aspergetijd 🥰

Deze quinoa bowl met groene asperges, cherrytomaatjes, ricotta en pistache staat binnen een kwartier op tafel. Dat is lekker, gezond én snel eten. Perfect voor een doordeweekse avond. Het recept vind je op keukenrebellen.nl 
•
•
•
#koken #bakken #gezond #quinoa #bowl #diner #lekkereten #snelklaar #keukenrebellen #lekker #eten #food #recept #foodie #healthy #asperges #alkmaar
Een ei hoort erbij 🐓 Dit is geen eidooier, maa Een ei hoort erbij 🐓

Dit is geen eidooier, maar een mango tartelette met vanille-roomkaas crème. De eidooier is gemaakt van mango coulis, dat is pas een paasbest taartje. Ook aan de bak? Kijk op Keukenrebellen.nl
•
•
•
•
#taart #zoet #bakken #patisserie #pasen #paasgebak #paasbest #sweet #baking #pastry #mango #roomkaas #gebak #tartelette
Paris Brest 🇫🇷 Een echte Franse klassieker! Paris Brest 🇫🇷

Een echte Franse klassieker! Een soezenring gevuld met hazelnotenbotercrème en praliné. Ook bakken? Kijk op Keukenrebellen.nl
•
•
•
•
#patisserie #zoet #gebak #soezen #parisbrest #choux #bakken #koken #lekker #taart #recept #keukenrebellen #sweet #pastry #frans #french
Snicker dessert 🥜 Wil je binnenkort alles uit Snicker dessert 🥜

Wil je binnenkort alles uit de kast trekken met een etentje? Dan is dit snicker dessert precies wat je zoekt! Met een parfait, biscuit, crumble, mousse en praline proef je een verscheidenheid aan smaken en texturen. 

Recept geïnspireerd op een idee van @julescooking 
•
•
•
•
#koken #bakken #zoet #dessert #patisserie #snicker #chocolade #lekkereten #pastry #crumble #parfait #chocolate #sweet #recipe #recept #keukenrebellen #gebak #nagerecht
Snijtechniek: partjes snijden uit een citrusvrucht Snijtechniek: partjes snijden uit een citrusvrucht 🍊

Als je een citrusvrucht op een mooie manier wilt presenteren kun je er heel makkelijk partjes uit snijden. Dit is natuurlijk ook heel handig als je gruwelt van velletjes 😉
•
•
•
•
#koken #eten #citrus #bloedsinaasappel #snijtechniek #keukenrebellen #fruit #lekkereten #kooktechniek #keukentip #cooking
Tagliatelle met geroosterde paprika roomsaus 🍝 Tagliatelle met geroosterde paprika roomsaus 🍝

De geroosterde paprika’s geven een rijke smaak aan de saus en daar is de buffelmozzarella een perfecte tegenhanger voor. Kortom; lekker, verrassend en vegetarisch!
•
•
•
•
#koken #lekkereten #gezond #pasta #paprika #keukenrebellen #cooking #tagliatelle #lekker #eten #food #instafood
Wil je nog iets bakken deze zondag? 🍪 Dan zijn Wil je nog iets bakken deze zondag? 🍪

Dan zijn deze triple chocolate cookies precies wat je zoekt! Knapperig van buiten en chewy van binnen en gevuld met grote stukken chocolade. Aan de bak? Kijk dan op keukenrebellen.nl
•
•
•
•
#koekjes #bakken #zoet #patisserie #chocolade #chocolatechip #lekker #baking #cookie #koek #keukenrebellen #zondag #zondagbakdag #🍪
Pistache bladerdeeg knopen 🥐 Zomaar een probee Pistache bladerdeeg knopen 🥐

Zomaar een probeersel op de donderdagmiddag met wat leftover croissantdeeg. En dat was zo slecht nog niet! Gewoon een kwestie van bladerdeeg insmeren met pistachepasta, bestrooien met suiker en knopen maar!
•
•
•
•
#recept #bakken #zoet #patisserie #bladerdeeg #croissantdeeg #koken #lekker #lekkereten #hobby #sweet #baking #pistache #genieten #keukenrebellen
Zelf zalm roken op de barbecue 🐟 Dat is helema Zelf zalm roken op de barbecue 🐟

Dat is helemaal niet moeilijk, maar wel onwijs leuk om te doen! Eerst even pekelen en daarna koud roken op 30 graden. Zelf aan de slag? Kijk op keukenrebellen.nl
•
•
•
•
#recept #koken #zalm #roken #bbq #barbecue #kamado #eten #vis #lekkereten #diner #zelfgemaakt #food #instafood #keukenrebellen
Warm frambozentaartje 🥧 Met dit koude en herfs Warm frambozentaartje 🥧

Met dit koude en herfstige weer vind ik het heerlijk om de kaarsjes aan te steken en koffie te drinken op de bank. En daar past dit warme frambozentaartje perfect bij! Ga jij dit weekend ook aan de bak?
•
•
•
•
#koken #bakken #recept #zoet #keukenrebellen #lekker #gebak #taart #framboos #herfst #baking #patisserie #sweet #roze #lekkereten #kokkerellen #weekend
Wij Nederlanders zijn koning van het koekenbakken, Wij Nederlanders zijn koning van het koekenbakken, iedere streek kent wel z’n eigen koek. De gevulde koek blijft toch een van mijn favorieten, hij is niet alleen lekker, maar ook heel leuk om te bakken!
•
•
•
•
#koek #recept #holland #gevuldekoek #bakken #patisserie #gebak #zoet #koekjes #lekkereten #pastry #keukenrebellen
Zondag bakdag 🎂 Slof met blauwe bes-frambozenj Zondag bakdag 🎂

Slof met blauwe bes-frambozenjam, mascarponeroom, blauwe bessen en geroosterde amandel.

#bakken #zoet #patisserie #gebak #recept #keukenrebellen #lekkereten #pastry #sweet #pie #vanilla #berries #recept #recipe #alkmaar
Nog op zoek naar wat last minute inspiratie voor d Nog op zoek naar wat last minute inspiratie voor de Paasbrunch? 🐰🐣

Deze plaattaart staat binnen een half uur op tafel, dus perfect om morgenochtend nog even in elkaar te draaien.

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Rol het verse bladerdeeg uit en bestrijk met crème fraîche, bestrooi met geraspte oude geitenkaas.
3. Verdeel hier gesneden gekleurde tomaten en groene asperges overheen.
4. Maak af met wat versgemalen peper.
5. Bak in circa 20 - 25 minuten tot goudbruin.

Eet smakelijk!

#plaattaart #recept #hartig #pasen #inspiratie #brunch #vega #veggie #lekkereten #paasbrunch #koken #keukenrebellen
Florentine bonbons met pistache en pure chocolade Florentine bonbons met pistache en pure chocolade 👩‍🍳👩‍🍳

#patisserie #bakken #zoet #bonbon #chocolade #keukenrebellen #gebak
Hazelnoot praliné tartelette met feuilletine en c Hazelnoot praliné tartelette met feuilletine en chocolade. 🌰

Recept van @mattadlard
Salade met bieten van de barbecue 🥗 De bieten Salade met bieten van de barbecue 🥗

De bieten geven een heerlijke diepe smaak die perfect combineert met het romige van de buffelmozzarella. Een perfecte combinatie voor de zomer!
•
•
•
•
#salade #recept #biet #barbecue #mozzarella #gezond #lekker #lekkereten #diner #koken #keukenrebellen #alkmaar #vinaigrette #cooking #healthy #salad
Witte chocolade cranberry cookies 🍪 Chocolate Witte chocolade cranberry cookies 🍪

Chocolate chip cookies blijven heerlijke koekjes! Vandaag deel ik een recept voor een iets zomerse versie met witte chocolade en cranberry. Ook bakken? Kijk op keukenrebellen.nl
•
•
•
•
#keukenrebellen #recept #zoet #bakken #patisserie #baking #koek #cookie #chocolade #koken #lekker
Pasta alla norma 🍆 Mijn favoriete veggie pasta Pasta alla norma 🍆

Mijn favoriete veggie pastasaus! Met kruidige aubergine en de romige ricotta als een lekkere frisse tegenhanger. Die moet je zeker een keer proeven, ook de keuken in? Kijk op Keukenrebellen.nl voor het recept.
•
•
•
•
#recept #koken #pasta #veggie #tagliatelle #aubergine #lekker #gezond #lekkereten #diner #italiaans #groente