-
Paris Brest met hazelnootpraliné en botercrème
Een Paris Brest is een prachtig Frans gebak gemaakt van soezenringen gevuld met hazelnootbotercrème en hazelnootpraliné. Een echte Franse klassieker die je zeker een keer moet maken!
Dit vind je misschien ook leuk
Vegetarische kroketburger
Vanille macarons met passievrucht-yoghurt ganache
Gnocchi met pistache, doperwt en burrata
-
Hazelnootpraliné: het basisrecept
Praliné wordt veel gebruikt in de Franse patisserie. Het is heerlijk om taarten mee te vullen, of als basislaag in een tartelette. Natuurlijk gebruik je hazelnootpraliné ook voor een klassieke Paris Brest.
Dit vind je misschien ook leuk
Vegetarische wellington met spinazie en paddenstoelen
Tartelettebodems: het basisrecept
Pastasalade met pesto en parmaham
-
Inspiratie: vegetarisch weekmenu
Zoek je nog wat lekkere gerechten om deze week te eten? Dan is dit vegetarische weekmenu zeker een goede bron van inspiratie! Met zeven lekkere en gezonde gerechten kun jij weer een weekje vooruit.
Dit vind je misschien ook leuk
Vlechtbrood van focaccia met zwarte olijven
Knolselderij in zoutkorst uit de oven
Chai appel crumble
-
Snicker dessert met pinda, caramel, chocolade en parfait
Wil je de show stelen tijdens een uitgebreid diner? Dan zit je met dit snicker dessert zeker goed! Het dessert bestaat uit chocolade biscuit, snicker parfait, gezouten karamel, chocolademousse, pinda praline, crumble en gekarameliseerde pinda. Genoeg om van te genieten dus!
Dit vind je misschien ook leuk
Échte hamburgerbroodjes
Mexicaans stoofvlees
Hartverwarmende en kruidige speculaas
-
Tagliatelle met geroosterde paprika roomsaus
Pasta blijft een van mijn favoriete gerechten, het is makkelijk om je maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Vandaag deel ik een recept voor een tagliatelle met geroosterde paprika roomsaus, de geroosterde paprika’s geven een heerlijke rijke smaak en de mozzarella zorgt voor een romige tegenhanger.
Dit vind je misschien ook leuk
Snelle tosti tuna melt
Avocadodip met honing en koriander
Jamkoekjes met zelfgemaakte jam
-
Triple chocolate cookies, krokant van buiten en chewy van binnen
Voor deze triple chocolate cookies mag je mij ’s nachts wakker maken! Ze zijn precies hoe ik ze het liefste heb, zacht en chewy van binnen en krokant van buiten. Het is een makkelijk recept voor hele lekkere koekjes.
Dit vind je misschien ook leuk
Italiaanse meringue: Het basisrecept
Pommes duchesse uit de oven
Chioggia biet carpaccio met pistache en Parmezaan
-
Pistache bladerdeeg knopen
Zien deze pistache knopen er niet gezellig uit? Met weinig werk heb je een heel leuk en verrassend resultaat. Je kunt natuurlijk ook variëren met andere notenpasta’s zoals hazelnoot en pecan.
Dit vind je misschien ook leuk
Nachos met pulled chicken
Pretzels met grof zeezout en sesam
Kokosmakronen: Het makkelijke basisrecept
-
Zelf zalm roken op de barbecue
Zelf zalm roken is helemaal niet moeilijk, maar wel heel erg leuk om te doen! Vandaag deel ik een recept waarmee je kunt roken op een kamado barbecue. Dit is een koudgerookte variant, dus hij gaart niet tijdens dit proces.
Dit vind je misschien ook leuk
Steak tartaar met brioche en zachtgekookt ei
Couscous met gepofte trostomaatjes, yoghurtdip en geroosterde amandel
Vegan wortelzalm
-
Warme frambozentaartjes met frisse slagroom
Ben je op zoek naar een lekker, maar makkelijk dessert? Ga dan aan de slag met deze warme frambozentaartjes, hiermee steel je gegarandeerd de show tijdens een feestelijk diner.
Dit vind je misschien ook leuk
Kardinaal schnitt met frambozen en slagroom
Kaasfondue: het basisrecept
Lemon curd
-
Geitenkaasroosjes met brioche, pistache en balsamico
Ik vind het altijd leuk om mijn gasten te verrassen met een lekker borrelhapje. Het liefste een die er indrukwekkend uit ziet, maar wel makkelijk te maken is. En dat is precies wat deze geitenkaasroosjes zijn!
Dit vind je misschien ook leuk
Pasta alla norma met ricotta en pistache
Banketstaaf met zelfgemaakt amandelspijs
Zelfgemaakte eiersalade
