Zongedroogde tomaten- en olijvenbrood met tapenade
Ik vind brood altijd heerlijk bij de borrel, en deze variant met zongedroogde tomaten en olijven past daar ook perfect bij! Met de olijven en tomaten die overblijven kun je ook nog eens een lekkere tapenade maken. Dit olijvenbrood doet het altijd goed tijdens de borrel, bij het diner en tijdens de barbecue. Zet de oven maar vast aan!
Dit vind je misschien ook leuk
Gebakken champignons met truffel en brioche
Zomerse taart met sinaasappel en passievrucht
Traag gegaard en gemarineerd buikspek
Zelfgemaakte ravioli met avocado-ricotta vulling
Zelf pasta maken klinkt heel erg ingewikkeld, maar dat is het eigenlijk niet! Hoog tijd om het eens uit te proberen. Voor dit recept is een pastamachine handig, maar het is ook zonder pastamachine te maken. Met alleen een deegroller kan deze verse ravioli in een half uur bij jou op tafel staan.
Dit vind je misschien ook leuk
Hot spots: New York
Zongedroogde tomaten
Arancini, Italiaanse risottoballetjes gevuld met avocado
Aardbeienslof met amandelspijs en banketbakkersroom
De zomer is hét seizoen voor aardbeien, ieder weekend koop ik weer een bakje op de markt. Maar in plaats van ze zo op te eten heb ik ze dit keer gebruikt voor een aardbeienslof. Dit is met afstand mijn favoriete gebak!
Dit vind je misschien ook leuk
Geslaagd cupcake
Financiers met amarena kersen
Millionaire’s shortbread
Een klassieker; zelfgemaakt amandelspijs
Amandelspijs is een echte klassieker. Het doet mij vooral denken aan de decemberperiode, met gevuld speculaas, banketstaven en de kerststol. Maar amandelspijs is ook een belangrijk ingrediënt voor een aardbeienslof. Kortom; je kunt er alle kanten mee op!
Banketbakkersroom met vanille
Banketbakkersroom kun je voor een heleboel zoete recepten gebruiken. Het is een goede basis voor een botercrème, maar het is ook een heerlijke crème om gebak mee te vullen. Vandaag gebruik ik dit recept om deze aardbeienslof mee te bakken.
Dit vind je misschien ook leuk
Snelle couscous salade met gegrilde groenten
Arancini, Italiaanse risottoballetjes gevuld met avocado
Vrolijke ei koekjes
Okonomiyaki, hartige Japanse pannenkoeken
Okonomiyaki zegt je waarschijnlijk nog niet zo veel, maar ik zie deze Japanse pannenkoeken steeds vaker langs komen. Het beslag is net zo makkelijk te maken als onze Hollandse variant, dus je kan gelijk aan de slag!
Dit vind je misschien ook leuk
Kardinaal schnitt met frambozen en slagroom
Franse meringues
Kakuni Buns
Chocolade lava taartje met aardbeienroomijs
Dit chocolade lava taartje is een echte klassieker. Een warm chocoladetaartje met een lopende binnenkant. Perfect voor als je een diner geeft, want hier maak je jouw gasten altijd blij mee.
Dit vind je misschien ook leuk
Crostini’s van oud brood
Snelle couscous salade met gegrilde groenten
Hartige taart met tomaat en paprika
Pretzels met grof zeezout en sesam
Pretzels kun je op veel verschillende manieren maken, maar vandaag gaan we aan de slag met de hartige variant met zout en sesam. Warm uit de oven zijn ze het aller lekkerste. Serveer je ze op een later moment? Warm ze dan nog zo’n 5 minuten op in een voorverwarmde oven voor het beste resultaat!
Dit vind je misschien ook leuk
Kakuni Buns
Snelle couscous salade met gegrilde groenten
Spaghetti met gehaktballen en tomatensaus
Arancini, Italiaanse risottoballetjes gevuld met avocado
Afgelopen weken deed ik mee aan de topmember actie van Uit Pauline’s Keuken x Eat me. Hiervoor moest ik aan de slag met drie gerechten met avocado. Waarvan de eerste opdracht een borrelhapje was. En dat werden deze arancini; Italiaanse risottoballetjes, gevuld met avocado!
Kardinaal schnitt met frambozen en slagroom
Een kardinaal schnitt is een Oostenrijks gebak, gemaakt met een luchtig biscuit, schuim van eiwit, slagroom, frambozen en confiture. Hierdoor is het gebak erg luchtig en lekker zoet!
Dit vind je misschien ook leuk
Rode linzensoep
Zongedroogde tomaten- en olijvenbrood met tapenade
Tomaten risotto met buffelmozzarella
